Photons is het nieuwe project van pianist Gauthier Toux. Deze sleutelfiguur in een nieuwe generatie jazz levert instrumentale techno geïnspireerd door zijn Berlijnse nachten in het gezelschap van Julien Loutelier (Cabaret Contemporain, Sugar Sugar), Giani Caserotto (Cabaret Contemporain, Le Balcon) en Samuel F'hima (Daïda). De Fransman leidt zijn vierkoppige act de nacht in.